معلومات زراعية هامة
ولأن الزراعة هي المصدر الأول للغذاء كانت الأرض هي الكنز الدائم لنا نحن البشر، وعليه كان لزامًا أن يتم حصر المعلومات والقواعد والأسس التي يجب على العاملين في المجال أن يكونوا على وعي وإدراك كامل بها.
فهل يمكن أن يستوي من يزرع أرضًا بالفطرة مع من درس مواصفات التربة وخواصها وأمراض النبات وطرق مكافحتها والسيطرة على آفاتها وعرف تقنيات زيادة المحاصيل والعوامل التي تؤثر على إنتاجية الأرض؟
حتمًا لا يستويان، وبالتالي ومن عمق المجال خصصنا نحن في ريستـــارت هذا المقال لمناقشة الكثير جدًا من المعلومات الهامة التي بمعرفتها تُصنع الفوارق الجوهرية بين محصولين.
وسوف يدور مقال معلومات زراعية هامة حول المحاور التالية:
- كيفية انتقال المبيدات داخل النبات.
- 40 معلومة هامة في تسميد وتغذية النباتات.
- الاحتياطات والتدابير الواجب اتخاذها لتفادي أثر موجة الحر.
- برنامج المكافحة الكيماوية لحشائش الذرة الشامية.
معلومات زراعية هامة
كيفية انتقال المبيدات داخل النبات:
المبيدات الجهازية التي نعامل النبات بها سواءً عن طريق الرش على الأوراق أو عن طريق إضافتها لمياه الري إلى الجذور هذه المبيدات تنتقل وتتحرك داخل النبات، من خلال جهازين رئيسيين، وهما:
الجهاز الوعائي اللحائي:
وهذا الجهاز يبدأ من الأوراق وينتهى في الجذور وظيفته الأساسية هي نقل الغذاء الجاهز إلى أي جزء يقوم بعملية البناء الضوئي كما يسهم في تدعيم النبات.
الجهاز الوعائي الخشبي:
وهو يبدأ من الجذور وينتهى في الأوراق، وظيفته الأساسية هي نقل الماء و الأملاح المعدنية من الجذر إلى أجزاء النبات وكذلك لتدعيم الجسم النباتي.
هذه المعلومات غاية الأهمية للمهندس الزراعي لأنها تكشف أسباب كل الظواهر التي تعتمد على ارتباط الجذر بالمجموع الخضري، وهى لماذا عندما يموت جزء من الجذور يقابله فورًا موت أوراق على النبات؟
بسبب موت هذا الجزء من الجذور وهو الناقل للمواد الغذائية من المياه والأملاح المعدنية للأوراق، والأوراق هي مصنع الغذاء في النبات، وبموت الجذر تنعدم قدرته علي امتصاص المياه والأملاح المغذية، وفي المقابل عندما تموت الأوراق يضعف نمو الجذور وإنتاج الثمار المقاربة لتلك الأوراق.
- المبيد ينتقل لمسافات طويلة اعتمادًا على الخشب أو اللحاء فالمبيد الذى يدخل الجذر يتحرك خلال الخشب إلى أعلى ويعود ثانية إلى أسفل خلال اللحاء، وخلال انتقال المبيد عبر الخشب واللحاء يمكن أن ينتقل من أحدهما إلى الآخر لقرب الجهازين من بعضهما.
- من الممكن أن يحدث امتزاز للمبيدات على أوعية الخشب أو اللحاء أو هدم المبيد خلال تحركه، وبذلك يتضح أن:
- التركيزات العالية من المبيد ربما تتسبب في إعاقة المبيد من الوصول إلى الهدف نتيجة لإتلافه أنسجة اللحاء.
- الأوراق الحديثة لا تنقل المبيدات للحاء لأنها لا تنتج السكريات.
ولهذا فإن توجه المبيدات من تلك الأوراق نحو الجذور أمر ضعيف الاحتمال لأن الجذور عادة ما تحصل على غذائها من الأوراق المتقدمة في العمر القريبة منها.
- الثمار والبذور هي المراكز التي يتجمع السكر فيها و تنتقل المبيدات إليها وتتجمع فيها وعلى ذلك المبيدات الجهازية خطر على الصحة وقت جمع الثمار.
- وعندما يكون النبات في أعلى نشاطه بأن يكون سريان العصارة في اللحاء عاليًا وبالتالي تكون حركة المبيدات الجهازية سريعة جدًا.
معلومات زراعية هامة
40 معلومة في تسميد وتغذية النباتات
- ليس من مصلحة النبات زيادة نسب العناصر في التربة، وعند الوصول لهذه المرحلة، فإيقاف التسميد لفترات مطولة هو الحل الوحيد، ويستمر التوقف حتى يتم تحليل الأوراق وأخذ عينات من التربة كذلك لقياس مدى تيسر الزيادة في العناصر.
- الزيادة في نسبة النيتروجين ينتج عنها عدم عقد الثمار وإصابة النبتة بالحشرات.
- ارتفاع نسب الفوسفور عن الحد تظهر في نقص عنصري الحديد Fe والزنك Zn.
- أما الإفراط في البوتاسيوم تتضح في نقص عنصري الماغنيسيوم Mg، والكالسيوم Ca.
- من عوامل زيادة نسب النيتروجين في التربة هو حدوث ظاهرة البرق.
- الطين من عوامل حفظ الماء التربة في فترات الجفاف لأنه من الغرويات المعدنية وثلثا وزنه من الماء.
- لزيادة المحصول بنسبة 85:90 % ينصح بعد ظهور مبيض الزهرة والعقد وقبيل التزهير أن يتم معاملة المحصول بخليط من (الفوسفات والزنك والأوكسينات والهيوميك) على شكل رش.
- من فوائد استخدام الفوسفات وقاية النبات من الأمراض الفطرية وتجدد الشعيرات الجذرية وتقيل درجة قلوية التربة والحصول على ثمار كبيرة الحجم.
- لمساعدة نباتاتك على امتصاص البوتاسيوم تمامًا عند الرش فعليك استخدام مصدر لسترات البوتاسيوم.
- لرفع إنتاجية فدان من البطاطس فإن رش الدرنات قبل زراعتها بسماد الحديد المخلبي 6% EDDHA يعطي نتائج ممتازة.
- يمكن تغذية النبات بعنصر الفسفور عند استخدام الهيومك أو الدبال أو البيتموس أو الكمبوست كمواد عضوية، والتي بدورها تعمل على تخزين فوسفات أحادي وثنائي الكالسيوم بداخل النبات.
- بعد أن فهمنا الأجهزة الناقلة في النبات، فإن استخدام مركبات غنية بالكربوهيدرات يعمل على التوسيع الفوري للأوعية الناقلة في النبتة.
- يجب عدم إهمال رش العناصر الصغرى لأن افتقار النبات إلى الزنك والمنجنيز يجعله يعاني من أعراض الأمراض الفطرية.
- غالبية مكونات الزهور والثمار هي من الآزوت والذي يلعب دورًا رئيسيًا في مقدرة النبات على امتصاص البوتاسيوم والفوسفور.
- عنصر الفوسفور متحرك ضمن النبات لكنه في المقابل قليل الحركة في جزيئات التربة.
- يتم امتصاص عناصر البوتاسيوم والفوسفور للثمار بعد تمام مرحلة الإخصاب وتكوين الأوكسينات.
- فاعلية الأوكسينات في النبات وفي الرش تعتمد على وجود المواد العضوية كيميائيًا وحيويًا.
- الدبال يرتبط بالأوكسينات والفيتامينات والهرمونات ارتباطاً وثيقا بنمو النبات.
- الحامض الأميني يحمي النبات من الحشرات والتلف والميكروبات الضارة بفضل بعض من مكوناته، وهذا عائد لتكوين القلويد من عملية التحول الغذائي مع الفينولات.
- لا شك في أفضلية استخدام المادة العضوية ذات الأصل النباتي فهي لا تصيب الخضر بالفيروسات ولا تكون فطريات التربة.
- بل إن المادة العضوية تقاوم وتحارب الفيروسات التي تصيب النباتات.
بعض مشكلات النباتات المتعلقة بالتسميد:-
تأثير تطبيق برنامج تسميدي خاطئ علي أي نبات، لا الإفراط ولا التقليل في التسميد يحقق أي ميزة إضافية للنبات سوي ضعف وظهور أعراض نقص المغذيات في حالة النقص، وزيادة تكاليف وتأثير ضار في حالة الزيادة والإفراط، وفي كلا الحالتين خسارة في المحصول كما ونوعا، وإليك بعض التأثيرات الضارة لأخطاء التسميد وإضافة المغذيات بشكل خاطئ:-
- تعد زيادة نسب التسميد الآزوتي وإهمال التسميد الفوسفوري سببُا في ظهور مشكلة الشتلات (المسرولة).
- لتجنب المشاكل الفيروسية التي تصيب الخضر كالطماطم والخيار والكوسة والفلفل تتم معاملة النبات بخليط رش مكون من (يوريا مع أقراص الريفو من الصيدلية) وهذا في وجود مادة عضوية نباتية الأصل.
- من يشتكي من مشكلة تعفن السرة في البرتقال أو غيره من الموالح، فإن هذه المشكلة عائدة إلى الإفراط في التسميد بالبوتاسيوم، أكثر من احتمالية كونها مرض فطري.
- من أهم أسباب حدوث ظاهرة المعاومة في الموالح في مواسم التزهير، هو تراجع نسب مخزون الكربوهيدرات.
- لتجنب ظهور مشكلة تساقط الزهور والثمار ينصح برش مركبات محتوية على الأوكسينات، قبل التزهير وبعد العقد.
- وفي المقابل فإن رش مبيدات فطرية محتوية على النحاس أثناء التزهير يسبب مشاكل موت حبوب اللقاح وتساقط الأزهار.
- وبالمثل فإن التسميد باليوريا في مواسم التزهير هو سبب من أسباب تساقط الأزهار.
- من مثبطات نمو المجموع الجذري لنبات ما، هو استخدام مواد هرمونية (مثل الجبريللينات) تحفز نمو واستطالة المجاميع الخضرية لهذا النبات.
- للحصول على ثمار حلوة الطعم وذات حجم متقارب وأشكال مثالية غير مشوهة ينصح باستخدام مشتقات حامض الفوسفورس أو ملح الآورثو فوسفوريك (الفوسفات).
معلومات زراعية هامة
نظرًا لارتفاع درجات الحرارة بأعلى من معدلها السنوي الاحتياطات والتدابير الواجب اتخاذها لتفادي أثر موجة الحر:
الزراعة المحمية:
1- ينصح بالري صباحًا أو مساءً على فترات متقاربة.
2- كما ينصح بتفادي الري في ساعات الظهيرة.
3- ينصح بعدم التسميد خلال فترة موجة الحر لتفادي تأثيرها الضار على النباتات.
4- لتوفير رطوبة جوية وتخفيض درجة الحرارة داخل البيوت البلاستيكية يفضل الري الضبابي في ساعات النهار فقط.
5- ينصح باستخدام الري الضبابي عند ارتفاع درجة الحرارة في ساعات النهار فقط.
6- وينصح بالري بكمية من 60-70% من السعة الحقلية أثناء ارتفاع درجات الحرارة.
8- ينصح بتفقد النقاطات لتفادي انسدادها وعدم وصول المياه للنباتات.
9- كما ينصح بتظليل البيوت البلاستيكية برش الشيد أو التراب أو الكلس.
10- ينصح بإجراء عملية غسيل للشبك (الريشت) من الداخل لزيادة التهوية لتجنب موت وتهتك الأنسجة النباتية بالحرارة المرتفعة.
11- وينصح بعدم إغلاق البيوت بالنايلون وتركها مفتوحة في جميع الاتجاهات (عدم إنزال المناولات).
12- لتفادي سقوط أزهار البندورة ينصح الري على فترات متقاربة صباحا.
13- كذلك لتفادي سقوط أزهار البندورة يفضل تزحيف النباتات بحيث لا يزيد ارتفاعه عن 1.5 متر.
مناطق الزراعة المكشوفة:
1- ينصح بري الخضار المكشوفة مساءً (أقول مساء والتأكيد على ذلك) وبكمية وافرة من المياه وعلى فترات متقاربة.
2- ينصح بعدم التسميد أثناء فترة موجة الحر لتأثيرها الضار على النباتات.
مناطق زراعة الخضار البعلية:
1- ينصح باستخدام أسلوب الري التكميلي مساءً لري الشتلات خلال موجة الحر فقط.
2- ينصح بإزالة ومقاومة الأعشاب بين الشتلات.
3- ينصح بعزق التربة حول الشتلات لتقليل فقد المياه من التربة.
4- ينصح بتظليل الثمار ببقايا النباتات وتجنب تعرضها لأشعة الشمس المباشرة.
مناطق زراعة الأشجار المثمرة:
1- ينصح باستخدام أسلوب الري التكميلي مساءً لري الأشجار خلال موجة الحر.
2- ينصح بعزق التربة وردم الشقوق حول وتحت الأشجار.
3- ينصح بإزالة الأعشاب الجافة من تحت الأشجار لتفادي الحريق.
4- ينصح بتظليل الثمار وتجنب تعرضها لأشعة الشمس المباشرة.
5- ينصح بإجراء عملية التوريق المعتدل للعنب لزيادة التهوية.
6- الانتباه في هذه الفترة لانتشار بعض الأمراض سواء في الزراعات المحمية أو المكشوفة أو الأشجار المثمرة مثل العفن الرمادي والبياض الدقيقي والآفات مثل العناكب.
معلومات زراعية هامة
برنامج المكافحة الكيماوية لحشائش الذرة الشامية:
مرحلة ما قبل الإنبات:
وهي عبارة عن مبيدات مانعة لإنبات بذور الحشائش وتشمل المبيدات التالية:
1- ستومب (بنديميثالين):- بمعدل 1.5 لتر/ فدان بعد الزراعة وقبل الري.
2- جاردو (اس ميتوالكلور): 300 سم/ فدان بعد الزراعة وقبل الري.
مرحلة الرش الورقي على الحشائش:
وتكون فيها الحشائش قد ظهرت على سطح التربة بجانب الذرة وتشمل:
مبيدات حشائش عريضة وضيقة الأوراق كالآتي:
1- اكتيف (نيكوسلفورون ): بمعدل 400 سم3/ فدان عند وصول النبات إلى طور من ثلاثة إلى خمس ورقات أو بعد رية المحاياة بيومين إلى ثلاثة أيام.
2- ايكويب (فورماسلفورون): بمعدل 750 مل/ فدان وقبل رية المحاياة بيوم واحد.
3- برستيج (سلكوتريون ): 1 لتر/ فدان بعد أسبوعين من الزراعة.
مبيدات حشائش عريضة الأوراق:
1- ستارين (فلوروكسي باير): بمعدل 200 سم/ فدان بعد أسبوعين من الزراعة.
2- البازجران (بنتازون): مبيد حشائش له تأثير على الحشائش العريضة وكذلك العائلة السعدية مثل العجيرة والسعد وترش بمعدل 750 سم/ فدان عندما يكون على نبات الذرة 4 ورقات.
مبيد متخصص لحشيشة السعد:
انبول (هالوسلفورون – ميثايل):
وهو مبيد متخصص في زراعات الأرز للقضاء على حشيشة السعد، ويوصى باستخدامه 20 جم للفدان تذاب جيدًا في 2 لتر ماء، ثم يضاف إلى 80 لتر ماء في حالة الموتور الظهري، ويبدأ الرش بعد 15 يوم من الزراعة ويستمر لأكثر من 45 يوم بعد ذلك.
معرفة مبادئ الزراعة العضوية وإدراك الفرق بين الزراعة البيوديناميكية والزراعة العضوية هي كذلك معلومات زراعية هامة بل بالغة الأهمية، وقد شرحنا كل ذلك في مقالين مفصلين، ليكون ريستارت الدليل الشامل للمهندس الزراعي.