الزراعة الرأسية ومستقبلها في الشرق الأوسط

0

الزراعة الرأسية ومستقبلها في الشرق الأوسط وحجم السوق العالمي

الزراعة الرأسية أو الزراعة العمودية، رغم كونها عالية التكاليف سواء في التكنولوجيا المستخدمة بها أو ارتفاع تكاليف الطاقة اللازمة لتشغيلها، الا أنها تعد زراعة المستقبل التي ستفرض نفسها.

ليس فقط لزيادة عدد السكان، بل لتحديات المياه الإقليمية والتي ستجعل من قطرة المياه كنزًا لا يستهان به أبدًا.

فما هي قصة المزارع الرأسية أو العمودية والتوسع الرأسي، وهل هي حقًا أفضل تقنية لاستغلال الوحدة المساحية؟ وهل هي أفضل فرصة استثمارية في عهد ما بعد وباء كورونا؟ دعونا نتعمق قليلًا في شرح الزراعة الرأسية ومستقبلها في الشرق الأوسط.

الزراعة الرأسية ومستقبلها في الشرق الأوسط

مشاكل الغذاء حول العالم

  • يهتم الجميع بالأمن الغذائي، الملايين من الناس يعانون من الجوع كل يوم، وأسعار السلع الأساسية آخذة في الارتفاع نتيجة التضخم.
  • مخاطر تغير المناخ والكوارث المرتبطة بالطقس والأوبئة يمكن أن تزعزع استقرار سلاسل التوريد الأكثر مرونة.
  • يعلم الجميع أن عدد سكان العالم هو الأكبر على الإطلاق؛ نظرًا لأن المزيد والمزيد من الناس يولدون وينمون إلى متوسط ​​عمر أكبر من الأجيال السابقة.
  • مسؤولية إطعام هذا العدد المتزايد من السكان مسؤولية غاية في الأهمية والخطورة إن لم توضع لها من الآن خططًا مستقبلية.
  • ومن أحد الحلول الممكنة لهذا هو الزراعة العمودية.
  • يقدر الباحثون أن عدد سكان العالم سيزداد بمقدار مذهل يصل إلى ملياري شخص بحلول عام 2050.
  • ومع المزيد والمزيد من الناس يأتي المزيد والمزيد من الأفواه الجائعة لإطعامهم.
  • إضافة إلى مشكلة زيادة عدد السكان بشكل فلكي، يمكن استخدام مساحة أقل وأقل للزراعة مع كل عقد يمر.
  • ومع ولادة المزيد من الناس، فإنهم لا يأكلون المزيد من الطعام فحسب، بل يحتاجون إلى المزيد من الأماكن للعيش.
  • كنتيجة حتمية فإن مساحة الأراضي الصالحة للزراعة اليوم تتقلص بسبب التنمية الصناعية والحضرية.
  • بالرغم من أن البشر قد زرعوا وعملوا في الأرض طالما سجل التاريخ الأحداث.
  • فقد تغيرت مزرعة البشر من الأيدي إلى الأدوات البدائية إلى الحيوانات إلى الآلات المتقدمة.
  • لجأت الكثير من الدول لاعتماد الزراعة العضوية وكذلك الزراعة البيوديناميكية للتغلب على الكثير من المعوقات التي تواجه القطاع الزراعي.
  • وتغير المشهد الزراعي بشكلٍ كبيرٍ على مدى آلاف السنين، وصولًا إلى ما نناقشه اليوم وهو تزايد الاهتمام عالميًا بالاعتماد على المزارع الرأسية أو العمودية.

ما هي الزراعة الرأسية أو العمودية

تقليديًا، يزرع المزارعون الطعام على الأسطح المستوية، مثل الحقول، وبعد دراسة طرق الزراعة الجديدة والمحسنة والبحث عنها لمواكبة الطلب.

تم الابتكار في الزراعة العمودية و في نظام الزراعة العمودية.

يُزرع الطعام عموديًا، باستخدام المباني القائمة أو ناطحات السحاب، أو إعادة استخدام المستودعات، أو حاويات الشحن.

على عكس الزراعة التقليدية التي تعتمد على الطبيعة الأم والعناصر، تعتمد الزراعة العمودية غالبًا على تقنية الزراعة البيئية الخاضعة للرقابة.

مع هذا النهج، يؤثر البشر على الضوء ودرجة الحرارة والرطوبة والغازات وغير ذلك، وبالتالي يتحكمون في البيئة التي تنمو فيها النباتات.

التكنولوجيا المستخدمة في الزراعة العمودية تتوسع فقط في البيوت البلاستيكية، حيث يتم التحكم في الضوء ودرجة الحرارة بشكل مصطنع، والهدف النهائي للزراعة العمودية هو إنتاج أكثر المحاصيل الممكنة بأقل مساحة ممكنة.

كيف تعمل الزراعة الرأسية

لفهم الزراعة الرأسية أ, العمودية هناك عناصر يجب أخذها في الاعتبار  مثل:

  • المساحة المادية.
  • الضوء.
  • وسط الزراعة​​.
  • والاستدامة.

المنطقة المادية:

كما ذكرنا سابقًا، فإن الغرض الأساسي من الزراعة الرأسية هو الحصول على المزيد من الطعام بمساحة أرض أقل، ويتم زراعة المحاصيل عموديًا على هيكل قائم.

الضوء:

للنجاح في الزراعة، يستخدم المزارعون كلاً من الأضواء الطبيعية والاصطناعية معًا، بفضل استخدام التقنيات الجديدة، يحصل كل مصنع على الكمية المناسبة من الضوء.

وسط الزراعة:

لا يستخدم المزارعون التربة في الزراعة الرأسية، بل يتم استخدام وسائل الزراعة الهوائية أو الزراعة المائية أو ما تسمى بالبيئات مثل الصوف الصخري والبريليت والفيرموكلايت.

الاستدامة:

يتم استخدام الأساليب التي تهدف إلى الاستدامة، لذلك هناك حاجة إلى موارد أقل، بما في ذلك الطاقة والمياه.

مميزات الزراعة الرأسية

صورة توضح مميزات الزراعة الرأسية
مميزات الزراعة الرأسية
  • استغلال أقل المساحات: هناك العديد من المزايا في الزراعة الرأسية، وهي القدرة بشكل أساسي على إنتاج المزيد من الطعام بمساحة أقل.
  • محاكاة الزيادة في النمو السكاني: أصبح الناس أكثر فأكثر في المناطق الحضرية، حيث تعيش الغالبية العظمى من البشر في مناطق مأهولة بالسكان.

تسمح الزراعة الرأسية للبشر بالاستعداد للمستقبل مع استمرار النمو السكاني وزيادة الحركة إلى المدن.

  • زراعة جميع الأصناف على مدار العام: نظرًا لأن البيئة التي تنمو فيها النباتات في الزراعة الرأسية يتم التحكم فيها بشكل كبير، يمكن أن تتم الزراعة على مدار السنة ولا تعتمد على المواسم والطقس.

لن يكون الجفاف والبرد المفاجئ وموجات الحر والعواصف والأحداث الطبيعية الأخرى مشكلة في الزراعة الرأسية.

  • تستخدم الزراعة العمودية أيضًا كميات أقل من المياه، مما يعني خسارة أقل للبيئة وإمدادات المياه المتناقصة، يمكن أن تستخدم الزراعة العمودية مياه أقل بنسبة 95٪ من الزراعة التقليدية.
  • الزراعة العمودية مفيدة للبشر بطرق متعددة، منها:
      • من الأسهل إنتاج المحاصيل العضوية في مثل هذه البيئة الخاضعة للرقابة.
      • لن تكون هناك حاجة للمبيدات لحماية النباتات.
      • سيكون المزارعون أكثر أمانًا نظرًا لوجود عدد أقل من الآلات الثقيلة والتعرض للبق ومبيدات الآفات.
  • منتجات طازجة بصفة دائمة: وفقًا لـ IDTechEx ، من خلال إنتاج المحاصيل بكفاءة بالقرب من المراكز السكانية الحضرية ، يمكن من خلال الزراعة الرأسية أن تعطل سلسلة التوريد التي تشتهر بالتعقيد في السوبر ماركت.
  • مخاطر تلوث أقل: في الوقت الحالي، تنتقل المنتجات الطازجة من مئات إلى آلاف الأميال للوصول إلى المستهلكين، مما يفقده نضارته على طول الطريق ويزيد من مخاطر التلوث. يمكن أن توفر الزراعة العمودية منتجات أكثر نعومة مع مخاطر أقل.

عيوب وتحديات الزراعة الرأسية

  • التكلفة المالية: برغم مميزات المزارع العمودية يبقى لها سلبيات كثيرة، والقضية الأبرز هي تحديد ما إذا كانت الزراعة العمودية ممكنة من الناحية المالية أم لا.

حيث إن تكاليف مواد البناء وتكاليف التشغيل مرتفعة بشكل لا يصدق، ومن المرجح أن ترتفع أسعار المواد الغذائية إذا لم يتم العثور على طرق أكثر بأسعار معقولة.

  • التلقيح اليدوي: هذه المشكلة التعامل معها مكلف جدًا؛ حيث تعتمد الزراعة العمودية على التلقيح اليدوي لأنه لا توجد حشرات في البيئة الخاضعة للرقابة، وهذه العملية طويلة ومكلفة.
  • اقتصارها علي محاصيل الخضر الورقية: فحقيقة أنها تقتصر حاليًا على الخضروات الورقية والأعشاب وهي محاصيل عالية القيمة يسهل نموها وحيث يمكن تناول معظم كتلة المحصول. يقول الباحثون: “في حين أن هذه السوق ذات قيمة في حد ذاتها ، فمن غير المرجح أن تحدث ثورة في إنتاج الغذاء العالمي.
  • تكلفة العمالة للزراعة العمودية مرتفعة بشكل عام أيضًا، نظرًا لوجود العديد من مواقع الزراعة العمودية في المناطق الحضرية، فإن تكلفة

الزراعية الرأسية ومستقبل الزراعة وإنتاج الغذاء

لا شك في أن العالم يواجه مشاكل خطيرة في المستقبل، ومن المحتمل أن يكون أكبرها إطعام عدد متزايد من السكان بطريقة مجدية وبأسعار معقولة ومستدامة.

وقد تكون الزراعة العمودية هي الإجابة التي يبحث عنها الجميع.

الزراعة العمودية مستدامة، وتستخدم مساحة ومياه أقل من الزراعة التقليدية، ولا تعتمد على الطقس، وهي مفيدة بشكل لا يصدق للبشر.

مع المزيد من البحث والتمويل، قد تصبح الزراعة العمودية هي المستقبل.

الاستثمارات في المزارع الرأسية حول العالم وحجم السوق العالمي

  • وفقًا لتقرير بحثي جديد عن السوق صادر عن MarketsandMarkets، يتوقع وصول سوق تكنولوجيا الزراعة الداخلية إلى 24.8 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026.
  • يقدر حجم السوق بقيمة 14.5 مليار دولار أمريكي في عام 2020 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 9.4٪ اعتبارًا من عام 2020.
  • وفقًا للتقرير، فإن العائد الأعلى للزراعة الرأسية مقارنة بالممارسات الزراعية التقليدية والزراعة البيئية الخاضعة للرقابة وتحسين إنتاجية والمنتجات الأعلى كمًا ونوعًا مع موارد الأرض المحدودة.
  • هي بعض العوامل الرئيسية التي تدفع نمو سوق تكنولوجيا الزراعة الداخلية أو ما يطلق عليها المزارع الرأسية.
  • من المقدر أن يلاحظ قطاع الأيروبونيك أسرع نمو في سوق تكنولوجيا الزراعة الداخلية.
  • وفقًا لـ MarketsandMarkets، تعتبر Aeroponics مستقبل تكنولوجيا الزراعة الداخلية، تسهل هذه التقنية نمو النبات بشكل أسرع.
  • مما يتيح زراعة المزيد من النباتات أو البذور في وقت أقل من الظروف العادية.
  • يمكن التحكم في Aeroponics خارجيًا من خلال أجهزة الكمبيوتر أو أجهزة ضبط الوقت لإطلاق الهواء الرطب على فترات منتظمة.
  • ولا تتطلب الاستخدام المتكرر لمبيدات الآفات، وإزالة الأعشاب الضارة وعمليات الصيانة الأخرى مقارنة بالزراعة التقليدية.
  • ويرتبط Aeroponics بكمية قليلة جدًا من المياه والأتمتة وأنظمة التكنولوجيا العالية.
  • تبنى المزارع الرأسية في أماكن مختلفة في الولايات المتحدة الأمريكية، ومنها المدارس، على سبيل المثال:

تستخدم وكالة الدفاع الأميركية للمشاريع والأبحاث المتقدمة 18 طابقاً للمزارع الرأسية في جامعة تكساس لإنتاج نباتات معدلة وراثياً، والتي تستخدم لإنتاج البروتين المستخدم في تصنيع اللقاحات.

  • وفقًا لـ IDTechEx، يستجيب المستثمرون بحماس، حيث جمع القطاع أكثر من مليار دولار من التمويل منذ عام 2015.
  • تشمل الاستثمارات البارزة شركة AeroFarms الناشئة في نيوجيرسي والتي جمعت 100 مليون دولار في عام 2019 لتوسيع مرافق الزراعة الايروبونيك، وبداية كاليفورنيا.
  • جمع بلنتي 200 مليون دولار في عام 2017 في جولة تمويل بقيادة SoftBank Vision Fund، جنبًا إلى جنب مع الداعمين بما في ذلك Jeff Bezos ورئيس Alphabet Eric Schmidt.

ومن الاستثمارات في المزارع الرأسية كذلك:

  • في اليابان وبعد انفجار مفاعل فوكوشيما، أصبحت الأرض غير قابلة للزراعة.
  • بالتالي تم بناء المزارع الرأسية فيها لتلبية حاجات السكان من الغذاء المطلوب.
  • الصناعة راسخة بالفعل في اليابان  ويوجد في اليابان أكثر من 200 مزرعة رأسية تعمل حاليًا، مع شركة Spread Co. Ltd. الرائدة في الصناعة تنتج 30.000 رأس من الخس يوميًا في مصنع Techno Farm Keihanna الآلي للغاية.
  • خصصت المملكة العربية السعودية 26.6 مليون دولار لمشاريع الزراعة العمودية في المملكة، في خطوة تم اتخاذها للحفاظ على المياه وتطوير الزراعة في السعودية. تركز الخطوة أيضًا على تعزيز الأمن الغذائي السعودي.
  • في دولة الإمارات العربية المتحدة، طيران الإمارات تبني مصنعًا زراعيًا رأسيًا بقيمة 147 مليون درهم بالقرب من مطار دبي لإنتاج الطعام للركاب.
  • وستعمل المنشأة التي تبلغ مساحتها 130 ألف قدم مربع على زراعة السلع باستخدام جزء بسيط من الماء الذي تستهلكه عادةً.
  • تعتزم أبو ظبي بناء أكبر مزرعة داخلية في العالم كجزء من حملة رئيسية لتعزيز الأمن الغذائي لدولة الإمارات العربية المتحدة.
  • تهدف المنشأة التي تبلغ مساحتها 17.5 هكتارًا إلى إنتاج 10000 طن من المواد الغذائية الطازجة كل عام.
  • وتهدف GreenFactory Emirates إلى إنتاج 10000 طن من المواد الغذائية الطازجة كل عام على قطعة أرض تبلغ مساحتها 17.5 هكتارًا بمساحة زراعة تبلغ 160.000 متر مربع.

وبملاحظة تطور صناعة المزارع الرأسية خلال السنوات، ومدي اهتمام الدول المتقدمة بتبني تلك التكنولوجيا الحديثة، وضخ مليارات الدولارات فيها.

أصبح من الواجب على الدول التي تواجه تحديات مستقبلية في المياه أن تتبني تلك التكنولوجيا.

وعليها أن تواكب التطور الحالي، وتستغل مصادر الطاقة الطبيعية مثل الطاقة الشمسية، والبحث في سبل تقليل تكاليف تلك التكنولوجيا وتطويعها لمجابهة المخاطر المستقبلية، والتوعية والدعم لتلك الفرص الاستثمارية المستقبلية.

Leave a comment