إدراك تفاوت الجودة في أنواع السمك يمكن أن يكون أمرًا صعبًا ومحيرًا، قد نجد أنفسنا في محاولة التفريق بين السمك الصالح للأكل وتلك الأنواع التي تكون سامة وغير آمنة للاستهلاك، لذلك سنستكشف في هذا المقال أنواع سمك  ينصح بعدم شرائها أو تناولها. 

 أنواع سمك ممنوع شرائها

 سنلقي نظرة على أنواع سمك ممنوع شرائها

 الممنوع لضمان الحفاظ على صحتك والمساهمة في حماية البيئة البحرية:

1.الكارانكس الملون:

يتميز الكارانكس الملون بجمال ألوانه، وهو نوع من أنواع الأسماك التي تُفضلها الأسواق بسبب جاذبيتها البصرية ومع ذلك، فإن استهلاكها قد يكون ضارًا للبيئة البحرية، إذ يتم صيدها باستخدام طرق صيد لاستدامة. 

2. البانغاسيوس:

البانغاسيوس هو نوع آخر من الأسماك التي يُحظر شراؤها، خاصةً إذا كانت منتجة في بعض البلدان التي تستخدم المبيدات الحشرية والمضافات الغذائية غير الصحية، قد يؤدي استهلاك هذا السمك الملوث إلى مشاكل صحية، وقد يتسبب أيضًا في التلوث البيئي الذي يؤثر على النظام البيئي للمياه العذبة.

3.الحشد:

يعد الحشد سمكة أخرى يتعين تجنبها، نظرًا لتعرضها للتلوث بمياه البحر والمواد الكيميائية المشتتة في البيئة البحرية وبالإضافة إلى ذلك، فإن استهلاك هذا النوع من السمك يمكن أن يؤدي إلى تراكم المعادن الثقيلة في جسم الإنسان، مما يمثل خطرًا صحيًا.

افضل انواع السمك

يرغب الكثير من الناس في تناول السمك بانتظام، إما لفوائده الصحية العديدة أو لطعمه الرائع، و سنستعرض لكم قائمة بأفضل أنواع سمك:

1.سمك السلمون:
يعتبر سمك السلمون من أشهر أنواع السمك وأكثرها استهلاكاً حول العالم. يتميز بلونه الوردي الجميل ولحمه الناعم والغني بالأوميغا 3 الدهنية المفيدة لصحة القلب والدماغ. 

2.سمك القد:

يعتبر سمك القد من الأسماك المأكولة على نطاق واسع بفضل طعمه المميز ونكهته اللذيذة، يتميز بلحمه الأبيض واللين ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات مثل القلي أو الشواء أو التبخير بالإضافة إلى ذلك، يعد سمك القد مصدراً ممتازاً للبروتين وحمض الأوميغا 3.

3.سمك البلطي:

يعتبر سمك البلطي من الأصناف المشهورة والمحبوبة لدى الكثيرين. يتميز بحجمه الكبير ونكهته اللذيذة ولحمه الأبيض الطري، يمكن طهي سمك البلطي بعدة طرق مثل الشواء، القلي أو التبخير.