متى زراعة العنب وأهم 14 فائدة للعنب
يبحث الكثير من الأشخاص عن متى زراعة العنب وأفضل طريقة صحيحة للزراعة، وذلك لما العنب من فوائد كثيرة كما أن أوراقه تدخل في الكثير من المأكولات، ويتميز شكله الرائع في تزين المكان.
ما هو العنب وفصيلته
العنب أو الكرم يُصنف على أنه توت وهو من فصيلة الكرمّية، ويتم تنظيمه من خلال عناقيد وتختلف هذه العناقيد من حيث الحجم وهناك أنواع كثيرة مختلفة من العنب وبألوان مختلفة أما سوداء أو زرقاء أو بنفسجية أو ذهبية اللون تميل إلى الخضرة أو بيضاء. وكان يتغذى عليه الإنسان منذ قديم الأزل،فالجميع يتساءل متى زراعة العنب.
فوائد العنب
إذا كنت ترغب في معرفة متى زراعة العنب فيجب أيضاً معرفة فوائده ، حيث أنه يتميز العنب بالعديد من العناصر الغذائية والعلاجات الجيدة ومنها ما يلي:
- يتميز العنب بأنواعه المختلفة أنه يحتوي عليها نسبة كبيرة من المواد السكرية سريعة الهضم والامتصاص حيث يحتوي على سكر الجلوكوز وسكر الفركتوز بشكل كبير والعديد من الألياف والتي تحسن من الهضم، ولذلك قد كثر تساؤل متى زراعة العنب.
- كما أنه غني بالفيتامينات مثل فيتامين سي، كما يحتوي على نسبة من العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والصوديوم
- ويحتوى على مادة الرزفيراترول Resveratrol التي تتميز بأن لها القدرة الإيجابية على الحد من تصلب الشرايين وذلك عن طريق تقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
- كما أنه يحتوي على بعض الأحماض التي تعمل كمضادات للأكسدة في الوقاية من تراكم الجذور الحرة وبالتالي فإنها تعد مضاد جيد للسرطان.
- يحتوي على معدن البودون الهام والذي يساهم في عملية زيادة هرمون الإستروجين، الذي عند نقصه في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث يتسبب في هشاشة العظام عند النساء حيث تبدأ العظام في فقد الكالسيوم بالتدريج.
- لا ينصح بتناوله بكثرة للنساء الحوامل وذلك لما له من مخاطر متعلقة بالنزيف، أما في حالة تناوله باعتدال فإنه يقوي المناعة والحماية من التشنجات العضلية لأنه يحتوي على الماغنسيوم والبوتاسيوم كما أنه مازالت الأبحاث جارية، فأصبح الجمع بتساءل متى زراعة العنب.
- يعمل العنب على تفتيح البشرة طبيعياً
- وله قدرة على التخلص من تساقط الشعر أيضاً لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين هـ الضروري لنمو الشعر بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية وذلك لأنه له قدرة على التغلب على هرمون ثنائي هيدرو-تستوستيرون، المتسبب في تساقط الشعر والصلع الوراثي.
- يحتوي العنب على مركب الفلافونويد التي لها دور كبير كمضاد السموم في الكبد وهي أيضاً مضادة للأكسدة وبخاصة في أنواع العنب الداكن مثل الأحمر، والبنفسجي والأسود، وتتركز هذه المركبات بالقرب من قشرة العنب.
- يستخدم في الوقاية من فقر الدم أو الأنيميا حيث أن له دور في صناعة الهيموجلوبين الضروري لنقص الحديد المتسبب في الأنيميا.
- الوقاية من الإمساك وذلك وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف فبالتالي يساعد في تسهيل عملية الهضم والإخراج من الجسم والتخلص من الفضلات.
- يساعد في تعزيز المناعة حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة.
- يقوم بخلق بيئة متوازنة في الفم مما يعمل على الحفاظ على صحة الفم والأسنان.
- يعزز صحة البصر ويحسن من الذاكرة.
متى يبدأ تسميد العنب
حالة التربة هي أهم شئ يجب التأكد منه قبل معرفة متى زراعة العنب، ويمكنك التأكد من مدى جودة التربة عن طريق اختبار التربة والأنسجة الذي يتم كل ٦ شهور او كل عام قبل وضع اي نوع سماد أو حتى الزراعة في التربة.
ومن أشهر الطرق تسميد العنب هي خلال فترة النمو ويحتاج العنب في الغالب إلى النيتروجين من أجل إتمام عملية البناء الضوئي، كما أن الثمار تحتاج إلى عنصر البوتاسيوم والفوسفور حيث يعمل على تطوير نظام الجذرة الصحي ويجب التأكد من أن التربة متعادلة الحموضة وليست حمضية حتى تستفيد من الفوسفور.
أول تطبيق السماد في تربة العنب يتم في نهاية فصل الشتاء وذلك عن طريق رش العنب بأقراص الجبرلين عند وصول عناقيد العنب إلى حوالى ١٠ سم٢ في الطول ووصول الحبة إلى ٤ مم ويمكنك تكرار عملية الرش بعد مرور ١٠ أيام من عملية الرش الأولى، بالإضافة إلى وضع مادة ناشرة مع الماء.
مع عمل تقليم زراعي في محصول العنب للتخلص من الحشائش الضارة في التربة وإزالة الأفرع النامية من البراعم وفحص المحلاق القريب من العنقود حتى لا يتسبب في خنقه.
ويمكنك الاستمرار في زراعة الشتلات في خلال النصف الأول من الشهر بشرط عدم خروج العيون وإضافة خرطوم مع كل شتلة و تربيط الفروع على الخشب ورفعها على سلك بلاستيك.
ويمكنك الري اليومي لمدة ٣٠ دقيقة بدون تسميد، ثم ٢٠ دقيقة بالتسميد وبعد ذلك ٨ إلى ١٠ دقائق غسيل الشبكة.
طريقة زراعة العنب
إذا كنت ترغب في معرفة متى زراعة العنب والطريقة الصحيحة لزراعته فيمكنك إتباع ما يلي:
- إذا كانت الزراعة من أجل الربح فيجب عليك اختيار مكان مشمس أولا، أما إذا كانت زراعة من أجل الزينة فيمكنك اختيار بعض الأماكن متوسطة الظل.
- اختيار تربة مجففة جيداً، كما أن التربة الطينية غير صالحة للزراعة الجيدة.
- تجنب زراعة العنب في الأماكن المعرضة الصقيع في وقت مبكر من الربيع.
- تنظيف التربة جيداً والتأكد من أنها خالية من الحشائش والأعشاب الضارة وتم حرثها بشكل جيد قبل الزراعة.
- يمكنك إضافة بعض السماد العضوي للتربة ونضارة الخشب ولكن لا يُنصح بوضع السماد بشكل مباشر فوق الحفرة المزروع بها النبات. ولكن يمكنك دمجه مع التربة بدلاً من ذلك. ويمكنك وضع السماد قبل الزراعة في الصيف والخريف.
- يجب ري كرمة العنب قبل موسم الجفاف في السنة الأولى، حيث يحتاج العنب المزروع في البيت إلى ري دقيق ومنظم.ولكن العنب المزروع خارج المنزل يحتاج إلى الري فقط في فترات الجفاف الشديدة والتي تستمر لمدة طويلة.
- يمكنك زراعة نبات العنب في منتصف فصل الشتاء وهو أنسب وقت لذلك، مع التأكد من عدم جفاف الجذور.
- ويجب غرس الشتلات بعناية حتى لا تنكسر، كما يجب تقليم الجذور المكسورة والطويلة.
- يجب التأكد من خلو التربة من الغازات والماء قبل الري.
- يفضل بعض المزارعون زرع شجرة العنب من شتلات الجذور القديمة.
متى يبدأ موسم ورق العنب
في معظم نصف الكرة الشمالي تنضج جميع أصناف العنب من شهر أغسطس حتى شهر نوفمبر، في حين أنه في نصف الكرة الجنوبي تنضج في شهر مارس حتى شهر أغسطس.
وعلى الرغم من ذلك إلا أنه لا يمكن تحديد موعد حصاد العنب بدقة وذلك لأن الظروف البيئية لزراعته ونوع التربة يختلف من مكان لآخر.
ويجب معرفة أنه تنضج أنواع العنب المختلفة وتُعطي محصولاً جيداً بعد مرور ٧ إلى ٨ سنوات من الزراعة.
ما هي الظروف المناسبة التي ينمو بها العنب
بعد معرفة متى زراعة العنب والطريقة الصحيحة لذلك، يمكنك معرفة الظروف المناسبة التي ينمو بها العنب وهي كالتالي:
- العوامل المناخية المحددة متى زراعة العنب تكون مناسبة من حيث درجة الحرارة هي من أهم العوامل لنجاح زراعة العنب. ويفضل أ يكوم متى زراعة العنب في فصل الشتاء حتى توفر البرودة الظروف المناسبة لكسر حالة الراحة كنبات متساقط الأوراق.
- الأرض المناسبة للزراعة، حيث يمكنك زراعة في ارض عالية أو منخفضة الخصوبة أو أرض بها نسبة عالية من الزلط أو الرمل. ولكن لا ينصح أبداً بزراعة العنب في الأراضي الثقيلة أو الصماء أو سيئة الصرف والتي تحتوي على تركيزات عالية من المواد القلوية والأملاح أو حتى المواد السامة.
نصائح عند زراعة العنب
متى زراعة العنب والطريقة الصحيحة لزراعته، هذا جانب يجب عليك معرفته ولكن هناك بعض النصائح التي سنقدمها لك لكي تضمن محصول أكثر جودة وإنتاجية، وهي كالتالي:
- متى زراعة العنب يمكنك زراعة الشتلة في أوائل الربيع.
- قبل زراعة العنب يمكنك نقع الجذور في الماء لمدة ساعتين أو ثلاثة.
- يمكنك السؤال عن نوع الشتلة قبل الزراعة، لأن أغلب أنواع الشتلات ذاتي التخصيب، لذلك يجب أن تسأل في حالة احتجت المزيد من الشتلات.
- إعطاء مساحة كافية العروق بمقدار ٦ إلى ١٠ أقدام.
- يمكنك حفر حفرة زراعية بعمق ٢٤ سم و بقطر ٢٤ سم ثم يمكنك ملئها بعمق ٨ سم من التربة التي تم خلطها مع تقليم الجذور المكسورة ثم وضع الشتلة .
- قم بالري بعد الانتهاء من الزراعة.
إقرأ المزيد عن أفضل 3 نصائح لزراعة منزلية مربحة
المصادر How to grow grapes