كيفية زراعة الأفوكادو وأهم 5 تحذيرات يجب عليك معرفتها

الكثير من الفوائد والوصفات تُنتج فقط مع الأفوكادو، فبعد معرفة أن الأفوكادو يساعد في علاج الكثير من الأمراض، بات البحث عنه كثيراً ولهذا كانت الحاجة لمعرفة كيفية زراعة الأفوكادو، يمكنك الاحتفاظ بذرة الافوكادو بعد تناوله، وتطبيق كيفية زراعة الأفوكادو للحصول عليه في مزرعتك الخاصة.

ما هو الأفوكادو 

الافوكادو أو الزبدية هو نبات أصله من أمريكا الاستوائية، وهو من فصيلة الغاريات ذات الأوراق والأزهار الصغيرة خضراء اللون. وثمارها أجاصية وخضراء أيضًا، طولها من ٧ إلى ٢٠ سم. وبها بذرة في المنتصف.

تنتج شجرة الأفوكادو سنوياً ١٢٠ حبة، وهي شجرة معمرة دائمة الخضرة، ويصل طولها ١٨ متر، وتشكل مصدر اقتصادي كبير للدولة المزروع بها.

فوائد الأفوكادو 

الأفوكادو ثمرة غنية جدا بالعديد من الفيتامينات والمعادن حيث يحتوي على فيتامين هـ و فيتامين ج وفيتامين ك  وفيتامينات ب المركبة مثل ب 2، ب 3، ب ، 5 و ب 6. ومستويات عالية من الدهون المهمة لوظائف خلايا الجسم المختلفة وإبطاء تكسير الكربوهيدرات. كما أنه يحتوي على حمض الفوليك والعديد من المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم واللوتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية والحديد. ويحتوي على العديد من السعرات الحرارية من ٢٠٠ إلى ٣٠٠ سعر حراري. 

ومن أهم فوائد الافوكادو ما يلي:

• يحافظ على صحة القلب والشرايين
• يقلل من مستويات الكوليسترول الضار المؤكسد والمتسبب في تصلب الشرايين.
• مفيد في تنظيم مستويات ضغط الدم
• نظراً لأنه يحتوي على اللوتين والزياكساتثين الموجودة في خلايا العين، فإنه يعمل على حماية أنسجة العين كما يوفر حماية مضادة للأكسدة.
• يمنع أيضاً هشاشة العظام وذلك لانه يحتوي على فيتامين وذلك لأنه يحتوي على فيتامين ك المطلوب لتقوية  العظام كما أنه يحتوي على الكالسيوم ويعمل على زيادة امتصاصه ويقلل افرازه في البول بنسبة 18%.
• على الرغم من أنه يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، إلا أنه يقلل الوزن الزائد وذلك لأنه يحتوي على العديد من الألياف والدهون التي تساعد في الشعور بالشبع وبالتالي تقلل من استهلاك السعرات الحرارية.
• يحسن من صحة الأمعاء بما في ذلك شركات الأمعاء والقولون المستقيم ومرض التهاب الأمعاء أو مرض كرون.
• يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يعمل على حماية الجنين من التشوهات الخلقية أثناء فترة الحمل.
• يستخدم في بعض عمليات التجميل لزيادة نضارة البشرة.

كيفية زراعة الأفوكادو 

لمعرفة كيفية زراعة الأفوكادو بالطريقة الصحيحة، يرجى اتباع ما يلي:

•  استخراج البذرة من ثمرة الافوكادو.
• غسل البذرة جيداً ثم يتم غرس أعواد نخل بها.
• نجهز كوب به ماء حتى المنتصف ونقوم بتغيره كل يومين.
• إحضار وعاء أو أصيص به التربة المناسبة ثم يتم غرس نصف البذرة في التربة ويبقى في الخارج النصف الذي انشقت وخرجت منها النبتة الصغيرة.
• يجب بعد ذلك ريّها بالماء دون غمرها، في بداية الزرع من مرة إلى مرتين إسبوعياً.

العوامل التي تعتمد عليها كيفية زراعة الأفوكادو ونجاحها 

هناك بعض العوامل التي تعتمد عليها كيفية زراعة الأفوكادو وهي كالتالي

• التربة والموقع حيث أن التربة المثالية لمعظم الأصناف هي التربة الرخوة أو الطينية أو الرملية وتكون درجة الحموضة من حمضية إلى متعادلة ما بين خمسة إلى سبعة ولذلك يجب تجنب التربة ذات الملوحة والحموضة العالية.
• درجة الحرارة وضوء الشمس، حيث أن الأفوكادو يتحمل درجات الحرارة التي تتراوح ما بين 4- حتى 40 درجة مئوية. ولذلك يجب تجنب الصقيع الشديد أو الحرارة المرتفعة حتى لا يتضرر المحصول، ولذلك فإن أفضل درجة حرارة هي 16 إلى 21 درجة مئوية، ولكن في فترة التفتح يجب أن تكون درجة الحرارة أعلى من 10 درجة مئوية.
• يجب عليك توفير أيدي عاملة ماهرة وذات خبرة في زراعة الأفوكادو.
• توفير المعدات الزراعية مثل معدات الحفر وتسوية الأرض لكي تصبح صالحة للزراعة ذات تربة ناعمة.
• السماد العضوي والكيميائي اللازم والتي تساهم بشكل كبير في زيادة تغذية الثمرة ونضجها بشكل جيد كما أنها تعمل على زيادة المحصول ومن هذه الأسمدة الكيميائية هي نترات النشادر واليوريا بالإضافة إلى الأسمدة الفوسفاتية مثل السوبر فوسفات.
• تمديد شبكة الري وذلك لأن أشجار الأفوكادو تُسقى كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ولذلك يجب الإعتماد على أساليب الري الحديثة مثل الري بالتنقيط أو الري بالرش لأنها تسهل طرق الري.
• معرفة أجود أنواع المبيدات الحشرية.
• زراعة أجود أنواع الشتلات ذات الجودة العالية وذلك لأن كل ثمار الأفوكادو ليست بنفس الحجم.

البيئة المناسبة لزراعة الأفوكادو 

من ضمن الأمور حول كيفية زراعة الأفوكادو هي معرفتك أن البيئة المناسبة تساعد في نمو الأفوكادو بشكل صحيح، وهذه الظروف الخاصة بزراعتها:

• بيئة خالية من البرد والصقيع.
• محاولة الإبتعاد عن عن الرياح القوية والشديدة، وذلك لأنها تمنع الرطوبة وتؤثر على التلقيح، أما الرياح الخفيفة فلا بأس بها.
• إذا قمت بزراعتها في أجواء حارة فإنها تتحملها، ولكن مع وفرة الماء، ولذلك فإنها تنتشر في المناطق المدارية وفوق المدارية وتزدهر أزهارها في فصل الربيع.
• يفضل زراعة الافوكادو في مجموعات، كما يفضل زراعتها في أوج زهرتها.
• يفضل تواجد خلايا النحل حولها وذلك لزيادة فرص التلقيح.
• يجب عليك معرفة أن المناخ المناسب لزراعة الأفوكادو هو المناخ الاستوائي وشبه الاستوائي الذي يتميز بالرطوبة العالية ولذلك تنجح زراعته في المناطق الساحلية حيث تكون رطوبة الجو مرتفعة ويقل الصقيع الذي يفسد الشجيرات.

نصائح عند زراعة الأفوكادو 

بعد معرفة كيفية زراعة الأفوكادو يجب عليك معرفة أن هناك بعض النصائح التي تزيد من انتاجات محصول الأفوكادو وهي كالتالي:

• دمج عناصر التربة جيداً قبل الزراعة وذلك لتوفير العناصر الغذائية للأفوكادو في السنة الأولى من الزراعة.
• يجب أن تكون فتحة الزراعة الموجود بها النبات أكبر بثلاث مرات تقريباً من حاوية النبات أو الإصيص وعمقه مرتين وذلك لأن الجذور حساسة.
• حتى تبدأ أشجار الأفوكادو في إنتاج الفاكهة يمكنك زراعة بعض المحاصيل السنوية بجانبها مثل البطاطس والفاصوليا والبازلاء أو اللفت أو الملفوف خلال السنوات الثلاثة إلى خمسة الأولى من زراعة الافوكادو.
• لا يجب ترك شجرة الأفوكادو في الظلام، لأنها تحب الشمس.
• ولا يجب ترك الأغصان تتدلى لأسفل حتى لا تنكسر و تقوم بإضعاف الشجرة ولكن يجب عليك تقليمها بين الحين والآخر.
•  لا يجب ترك شجرة الأفوكادو بالقرب من النباتات المريضة أو حتى بعض الحشائش ولكن يجب تنظيف التربة قبل وضع الثمار بها، حتى لا تؤثر بالسلب على نموها..
• لا يجب ترك شجرة الأفوكادو في الصقيع.
• تنظيم طرق الري والسماد عند زرع شجرة الأفوكادو.

تحذيرات عند زراعة الافوكادو 

كما يجب عليك معرفتك لكيفية زراعة الافوكادو، يجب معرفة أيضاً التحذيرات الهامة عند زراعة الأفوكادو وهي كما يلي:

• تتسبب الاضاءه المنخفضه او الظلام في اضعاف الجذوع والفروع وبالتالي تتسبب في تساقط النبات وعدم نمو شكل صحيح.
• يتسبب الري الغير سليم في اضعاف الجذوع أيضاً مما يؤدي إلى عدم نمو النبات ولذلك يجب عليك ريها بالماء مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً في بداية الزرع.
• كلما كبرت شجرة الأفوكادو كلما ثقلت الفروع وقد تضعف وتنكسر، ولذلك يجب عليك تقليمها أو إسنادها ببعض الأغصان وعدم تحميل عليها أي حمولة.
• قد يعيق التقليم أو يوقف من نمو الأوراق بشكل سليم.
• يجب عدم ترك طرف النواة السفلي يجف لأنه سيمنع نمو الأفوكادو بشكل صحيح أو يمنعه على الإطلاق.

إقرأ المزيد عن متى زراعة الطماطم؟ وأشهر 5 أمراض يتعرض لها

المصادر

Everything You Need to Know About Avocados – WebMD