ما الفرق بين المنتجات العضوية والغير عضوية؟
ما الفرق بين المنتجات العضوية والغير عضوية
- المنتج العضوي أو الحيوي أو الأورجانيك، يحتوي على فيتامينات ومغذيات ومضادات أكسدة أكثر مما يحتويه الغذاء غير العضوي.
- الغذاء العضوي هو الأشهى، حيث تتميز المنتجات العضوية بنكهة مميزة.
- المنتجات العضوية آمنة غذائيًا؛ حيث لا تحتوي على مبيدات أو كيماويات، وكذلك لا يحتوي على هرمونات أو مضادات حيوية أو مكونات معدلة وراثيا، أو غير ذلك.
- المنتجات العضوية سواء خضروات أو فاكهة أو عصائر أو غيرها تكون أطول عمرًا عن مثيلاتها التقليدية؛ وذلك لزيادة محتواها من المواد الصلبة وانخفاض الرطوبة بها.
- كذلك زيادة سمك جدار الخلايا النباتية مما يجعل هذه المنتجات أكثر مقاومة للإصابات الحشرية والفطرية وغيرها، وبالتالي تكون غير معرضة للتلف السريع وتظل محتفظة بقيمتها الغذائية العالية.
- ارتفاع تكلفة المنتجات العضوية.
Related Posts
ما هي أسباب ارتفاع أسعار المنتجات العضوية؟
المنتجات العضوية والغير عضوية، و المنتجات العضوية أو الأورجانيك بطبيعة الحال أكثر تكلفة؛ لعدة أسباب، وهي:
- مزارع المنتجات العضوية والصناعات القائمة عليها حتى الآن تعتبر محدودة وهو الأمر الذى لا يجعلها تتمتع بالمميزات الاقتصادية للإنتاج الكمي التي تحظى بها المزارع الاقتصادية.
- أيضا أساليب الاهتمام بالمحاصيل العضوية مثل إزالة الحشائش الضارة يتم يدويًا، وتحتاج إلى عدد كبير من العمالة المكلفة.
- كما أن أساليب الزراعة العضوية تعتمد على دورات المحاصيل التي تترك الأرض فترة غير مستخدمة.
- وجود تلك القواعد الصارمة التي تطبق على تربية الحيوانات مما يرفع من تكلفة الزراعات.
- أيضًا القيمة المضافة على سعر المنتج نتيجة لعمليات الفرز والتعبئة والتخزين والنقل في مبردات، وغير ذلك مما يجعل المنتجات العضوية تصل إلى المستهلك في أعلى درجات الجودة والقيمة الغذائية العالية.