كيفية صناعة المربي في المنزل بخطوات بسيطة
كيفية صناعة المربي في المنزل بسهولة؟ وما هي القيمة الغذائية؟ لها واشهر انواع المربي عالميا
هناك العديد من أنواع المربى العالمية المشهورة والمحبوبة حول العالم، ومن بينها:
1. مربى المشمش: يعتبر مربى المشمش من أنواع المربى الشهيرة، حيث يتم صنعه من الثمار الناضجة ويتميز بطعمه الحلو المنعش.
2. مربى الفراولة: يعتبر مربى الفراولة من أشهر أنواع المربى، حيث يتم صنعه من الفراولة الناضجة ويتميز بنكهته الحلوة والحمضية في الوقت نفسه.
3. مربى التوت: يعتبر مربى التوت من الأنواع الشهيرة أيضًا، حيث يمكن استخدام التوت الأحمر أو التوت الأزرق في تحضيره، ويتميز بلونه الجميل وطعمه الحلو الحمضي.
4. مربى البرتقال: يعتبر مربى البرتقال من الأنواع اللذيذة والمنعشة، حيث يتم صنعه من ثمار البرتقال ويتميز بنكهته المنعشة والحمضية.
5. مربى الموز: يعتبر مربى الموز من الأنواع الغريبة قليلًا ولكنها لذيذة، حيث يتم صنعه من الموز المهروس ويمكن إضافة بعض التوابل مثل القرفة لإضفاء نكهة مميزة.
هذه بعض أنواع المربى العالمية، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن صنع المربى من الفواكه المتنوعة وتجربة أنواع مختلفة حسب الذوق والتفضيل الشخصي.
إليك طريقة صناعة المربى في المنزل بالتفصيل:
المكونات:
– 1 كيلوغرام من الفاكهة (يمكن استخدام الفراولة، التوت، المشمش أو أي نوع من الفاكهة المفضلة لديك)
– 1 كوب من السكر
– عصير ليمونة واحدة
– 1 ملعقة طعام من الماء
الطريقة:
1. قم بغسل وتنظيف الفاكهة جيدًا. قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. ضع الفاكهة المقطعة في وعاء غير قابل للصدأ وأضف السكر والماء وعصير الليمون.
3. قم بتحريك المزيج جيدًا حتى يتجانس ويتم غمر الفاكهة بالسكر.
4. اترك الوعاء جانبًا لمدة ساعة أو ساعتين لتنقع الفاكهة في السكر وتفرز عصارتها.
5. بعد المدة المحددة، قم بوضع الوعاء على نار خفيفة واتركه يغلي. قد تحتاج إلى التحريك بين الفينة والأخرى لتجنب إلتصاق الفاكهة بقاع الوعاء.
6. استمر في طهي المربى على نار خفيفة حتى يصبح لون السائل أشبه بالجيلي ويصبح القوام الدسم والمتماسك. قد تحتاج إلى حوالي 30-40 دقيقة.
7. قم بإزالة المربى من النار ودعه يبرد لبضع دقائق.
8. بينما المربى لا يزال دافئًا، قم بتعبئته في نظارات زجاجية نظيفة ومعقمة. قم بإحكام غلق النظارات وتخزينها في مكان بارد وجاف.
مرباك اللذيذ والطازج جاهز للاستمتاع به!
يرجى ملاحظة أن هذه هي طريقة عامة لصناعة المربى في المنزل وقد تختلف بعض التفاصيل من وصفة إلى أخرى بناءً على نوع الفاكهة والتفضيلات الشخصية.
قيمة القيمة الغذائية للمربى يمكن أن تختلف بناءً على نوع الفاكهة المستخدمة وكمية السكر المضافة. ومع ذلك، هنا تقريبًا القيم الغذائية للمربى المصنوع في المنزل على أساس قياس المقدار القياسي للمربى (15 مل):
– السعرات الحرارية: حوالي 50 سعرة حرارية
– الدهون: 0 غرام
– الكربوهيدرات: حوالي 12 غرام (بما في ذلك السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة والسكر المضاف)
– الألياف الغذائية: حوالي 0.5-1 غرام
– البروتين: 0 غرام
– الفيتامينات والمعادن: قد تحتوي على كميات صغيرة من فيتامين C وفيتامين A
يجب الانتباه إلى أن القيم الغذائية يمكن أن تختلف بناءً على الفاكهة المستخدمة وكمية السكر المضافة، بالإضافة إلى أي مكونات إضافية مثل المثبتات أو المواد الحافظة.
انواع المربي المشهورة عالميا
هناك العديد من أنواع المربى العالمية المشهورة والمحبوبة حول العالم، ومن بينها:
1. مربى المشمش: يعتبر مربى المشمش من أنواع المربى الشهيرة، حيث يتم صنعه من الثمار الناضجة ويتميز بطعمه الحلو المنعش.
2. مربى الفراولة: يعتبر مربى الفراولة من أشهر أنواع المربى، حيث يتم صنعه من الفراولة الناضجة ويتميز بنكهته الحلوة والحمضية في الوقت نفسه.
3. مربى التوت: يعتبر مربى التوت من الأنواع الشهيرة أيضًا، حيث يمكن استخدام التوت الأحمر أو التوت الأزرق في تحضيره، ويتميز بلونه الجميل وطعمه الحلو الحمضي.
4. مربى البرتقال: يعتبر مربى البرتقال من الأنواع اللذيذة والمنعشة، حيث يتم صنعه من ثمار البرتقال ويتميز بنكهته المنعشة والحمضية.
5. مربى الموز: يعتبر مربى الموز من الأنواع الغريبة قليلًا ولكنها لذيذة، حيث يتم صنعه من الموز المهروس ويمكن إضافة بعض التوابل مثل القرفة لإضفاء نكهة مميزة.
هذه بعض أنواع المربى العالمية، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن صنع المربى من الفواكه المتنوعة وتجربة أنواع مختلفة حسب الذوق والتفضيل الشخصي.